實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/font>

探究酶的濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響。

實(shí)驗(yàn)器材

相對(duì)壓強(qiáng)傳感器、燒杯、試管、量筒、小刀、馬鈴薯、5%過(guò)氧化氫溶液、數(shù)據(jù)采集器、數(shù)據(jù)線、樂(lè)百仕數(shù)字化軟件和計(jì)算機(jī)等。

圖1 實(shí)驗(yàn)裝置圖

1、提前準(zhǔn)備三支裝有5%過(guò)氧化氫溶液的試管，用小刀將馬鈴薯切成等大小的小塊待用。

2、連接相對(duì)壓強(qiáng)傳感器到采集器上，采集器連接到電腦的USB口，打開(kāi)樂(lè)百仕數(shù)字化軟件，設(shè)置實(shí)驗(yàn)時(shí)間為3分鐘，間隔為1秒，點(diǎn)擊確定。

3、將1塊馬鈴薯放入到試管中，點(diǎn)擊開(kāi)始，得到一組曲線圖，點(diǎn)擊保存實(shí)驗(yàn)記錄。

4、將5塊馬鈴薯放入到試管中，點(diǎn)擊開(kāi)始，得到一組曲線圖，點(diǎn)擊保存實(shí)驗(yàn)記錄。

5、將10塊馬鈴薯放入到試管中，點(diǎn)擊開(kāi)始，得到一組曲線圖，在圖表區(qū)右鍵選擇圖表屬性，在Y軸數(shù)據(jù)列上當(dāng)前選擇三次實(shí)驗(yàn)記錄的相對(duì)壓強(qiáng)傳感器，點(diǎn)擊確定。

6、通過(guò)圖表區(qū)的三條變化曲線得知有10塊馬鈴薯的試管壓強(qiáng)升的快，因?yàn)轳R鈴薯含有過(guò)氧化氫酶，所以酶濃度越高越能促進(jìn)過(guò)氧化氫溶液分解。

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